青鎬（青しのぎ）一覧

長崎のさわやかな海の色を想わせる深い青。黒の生地に丁寧な手彫りの鎬（しのぎ）。 この素敵な青い器は叙情的に優しく料理を包み込みます。

Sen彫り（せんぼり）一覧

黒い土に刷毛で白化粧を施し、職人が手仕事で丁寧に表面を線（Ｓｅｎ）彫りした モダンでスタイリッシュな器です。特に皿などは放射線状に彫ってあるので、料理が 際立ちます。スタッキングも良く、オシャレなライフスタイルに合う優れ物です。

波・nami（なみなみ）一覧

手で一つ一つ波の形に曲げられたエレガントで優しい雰囲気の器です。 色も３色（白・黒・グレー）のモノトーン（ＣＯＬＯＲ）なので、料理が 引き立ち、自分好みの色の組合せも楽しめます。 この異国情緒漂う長崎発のデザイン、人の手の温もりを感じて頂けたら幸いです。

飛鉋（とびかんな）一覧

優しい柔らかな風合いと、モダンな黒と白のコントラスト。化粧土の上に軽やかな飛鉋（とびかんな）が美しい対照の妙を奏で料理を見事に引き立てます。

布目（ぬのめ）一覧

布をかぶせ化粧土を施し職人が丁寧に仕上げた布目模様はスタイリッシュで、和洋問わず様々な場面に使え、お料理に高級感を与えます。

飴釉（あめゆう）一覧

懐かしいレトロ感のある器です。手彫りのしのぎを施した艶やかで深みのある飴色。ヴィンテージ風の落ち着いた趣。盛り付けられた料理に奥行きを持たせます。

今日のブランチは、パンケーキにメープルシロップをたっぷり・・・

蒼鎬市松 フルーツ皿

¥3,080

手作りのドレッシングをかけてお野菜のビタミンパワーをたっぷりいただきます。

飴釉しのぎ　渕反ボール/大

¥4,180

お出汁をいっぱい吸ったお野菜たちの優しい味が、身体中にしみわたります。

白刷毛飛び鉋　反中鉢

¥2,860

暑い日には冷えた水割りやハイボールなどに最適です。

蒼鎬 つぼつぼ/大

¥1,760